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自社ブランド「天彌」(あまみ)に関する情報等を綴ってまいります。 「天彌」とは「乳酸菌マイクロ熟成エキス」のことで、乳酸菌生産物質(ビフィズス因子)です。波動もかなり高く、健康維持や健康を目指す多くの方々にご愛飲いただいてます。
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天彌が作られている場所、それは、岐阜県にあります。

空気も良い、そして、こだわりのお水で製造するには、
とても良い環境の場所を選び抜いた結果です。

工場は2軒あります。

《第一工場》
自社工場


ここでは、発酵・熟成専用工場となっています。
天彌乳酸菌マイクロ熟成エキス)の仕込みから仕上げまでのローテーションを行います。
工場内は徹底した衛生管理の下、製造を行っております。


《第二工場》2007年完成
自社工場


日本の伝統的な製法が必要とのことから、
工場も和風に出来上がりました。

ここでは発酵・熟成・研究・検査・流通工場となっております。
製造工場と実験を行うラボを兼ね備えた工場です。
第一工場と隣接させ業務をスムーズに行うことができます。
お客様に見学していただくための環境も整備されています。


工場の人間は皆20代~30代と若いメンバーで頑張っております。
皆、一日仕事をすると全身天彌のニオイになります。
ニオイが全身に付くくらいだと、天彌を飲むのと同じくらいなのか、
従業員は皆、健康で、元気な人間ばかりです。

工場スタッフ
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【2008/02/26 10:49】 | 天彌について
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No title
さえ吉
平田のどのあたりでしょう?実家に行く途中に外だけでも見てみたい♪


コメントありがとうございます。
平田町高田花切5番地にございます。
写真の様に黄色い壁が目印となっています。
まだまだ急のお客様に対しておもてなしできる
体制ではございませんが、外観は十分に
ご確認できますよ^^ 
お越し下さいね。

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天彌は発酵に欠かせない水にもこだわっています。

天彌(あまみ)に使われているこだわりの水は、

数ある名水の中より厳選した結果、

(自社発酵テストによる)岐阜県白山系の山々に囲まれた奥美濃洞戸に湧き出る

天然の非加熱水「高賀の森水(こうかのしんすい)」を使用しています。

このが私たちの求める発酵条件に適合した最高の水でした。

東京ディズニーランドの園内で売られているペットボトルの水も、実はこの水・・・

美味しいわけですね
高賀の森水イメージ写真

写真提供 岐阜県森林組合連合会

【2007/12/10 12:18】 | 天彌について
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天彌に使用されている大豆は国産の大豆で、有機栽培無化学肥料の厳選された
特別の大豆を使用しています。
私たちの考え方は、『良い製品は良い材料(天然・自然の素材)から生まれるもの』
としています。 皆様方に安心と安全をお届けすることも大切なことですから。

大豆畑の写真画像


写真はイメージ

【2007/12/08 16:03】 | 天彌について
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天彌の臭い、、、

皆さんご存知ですか!?

初めて手にした方は、「うぅっ!」と鼻をつまんでしまうかも!

そう、私が例えるなら、

納豆の強い臭い、または馬糞!・・・・かな



ニオイの理由は、
大豆を培地にして無添加発酵熟成をさせている為で、
発酵度が高く発酵食品独特のニオイです。
無添加という最高の状態で抽出した分泌エキスの香りなのです。
また、乳酸菌マイクロ熟成エキスには、
発酵産物として酪酸が含有されていますが、
原液のあのニオイは酪酸臭とも言われています。
酪酸は、大腸が利用するエネルギー源として欠かせないものです。




なので、健康のために臭いは我慢我慢!!
といっても辛くて、絶対駄目な方には、
ご安心ください、粒や顆粒もあります

クラン

サラサ


これなら、なんとか飲み続けられますよね

【2007/12/04 19:18】 | 天彌について
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ワイドプランニング㈱自社ブランドの

 「天彌」とは、、、、

乳酸菌マイクロ熟成エキスのことです。

あまみ写真


これは乳酸菌を含む数十種類の有用微生物
と有機無化学肥料大豆と天然湧水(非加熱)を培地にして、
共褄発酵させ微生物たちが最終のエネルギーを出し尽し
活動を終えるまで、二年以上発酵・熟成を繰り返して
得る発酵産生物エキスです。
微生物たちの神秘的な発酵活動のさまたげにならないよう
添加物は一切使用しません。
エキスは天然自然のエネルギーそのものです。

【2007/12/03 14:10】 | 天彌について
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